Cua Cốm Năm Căn

Cua Cốm là gì?

Cua cốm là cua đang trong quá trình lột xác, bên trong cua đã hình thành lớp da non và cua đã tích tụ nhiều chất dinh dưỡng để lột xác. Do đó thịt cua săn chắc 100% không hề có rủi ro bị ốp thêm nữa cua còn có gạch vàng rất thơm và béo lại không hề ngán. Chính vì như thế cua cốm được gọi là loại hàng nhất phẩm trong các loại cua.

Vì ở giai đoạn sắp trưởng thành nên chúng có ngoại hình nhỏ nhắn khoảng 4c/kg (nhỏ mà có võ là đây). Chúng ta rất dễ phân biệt cua cốm cái với cua thường bằng cách mở nhẹ phần yếm dưới bụng cua sẽ thấy lông đỏ hồng (cua bình thường màu xám trắng).

Tuy nhiên, đối với cua cốm đực, ta không thể phân biệt theo cách này, vì phần lông cua cốm đực vẫn trắng. Cho nên, đối với trường hợp này, ta để ý chân bơi và hông cua, nếu chân bơi ta thấy có đường viền đỏ ở chân bơi, hoặc bên hông bị nứt vỏ (ở Cà Mau người ta gọi là chạy chỉ) thì đó là cua cốm.

Và còn một đặc điểm nôi bật của cua cốm đó là chúng rất chậm chạp và hầu như chúng chỉ nằm yên để chờ lột xác.

Độ hiếm của cua cốm

Vì trong thời gian lột xác này, cơ thể cua cốm rất yếu mềm. Chúng thường nằm yên không động đậy và ẩn mình trong hang để tránh kẻ thù. Do vậy việc khai thác cua cốm rất khó khăn. Các thờ bắt cua phải rất vất vả mới bắt được, thậm chí có bắt được thì số lượng cũng không nhiều. Nhưng vì độ ngon và dinh dưỡng mang lại từ cua cốm rất cao, nhu cầu của thị trường rất lớn nên lúc nào cua cốm cũng khan hiếm hàng.

Mặt hàng cua cốm luôn luôn là mặt hàng bán chạy nhất của cửa hàng chúng tôi. Và cho dù cua cốm có khan hiếm đến mức nào thì chúng tôi vẫn luôn luôn có sẵn hàng tươi nhất, ngon nhất để phục vụ quý khách. Rất tự hào khi được đáp ứng nhu cầu của quý khách bất cứ khi nào cần <3

Quý khách có thể liên hệ số điện thoại 0988597917 hoặc trang facebook  NP King Crap để được tư vấn và đặt hàng ngay bây giờ <3