Cá Đối – Lạc lối anh yêu!

Cá Đối Là Cá Gì?

Cá đối là loài cá tự nhiên sống ở nước mặn và lợ gần bờ. Cá đối là loài cá có vảy, không có độc tố, lành tính và rất phổ biến. Cá đối có vảy trắng sáng và khả năng bơi ngược nước rất giỏi. Thức ăn của cá đối chủ yếu là các sinh vật phù du trong nước và trên mặt bùn.

Cách Chế Biến Cá Đối

Cá đối chế biến rất đơn giản. Chỉ cần làm sạch vảy, ruột và cắt mang là có thể chế biến ngay. Tuy nhiên với dân sành ăn thì họ sẽ không bỏ đi bất kỳ bộ phận nào của cá đối, ngay cả ruột cá. Ruột cá đối không chứa phân bẩn như các loài cá đi săn và ăn tạp khác, vì chúng chỉ ăn phù du nên ruột chúng rất sạch và kho có mùi gây gây. Đặc biệt, cá đối còn có một bộ phận rất ngon ít người biết tới có tên là ‘cối xay’ nằm ở ngay đầu đoạn ruột trước khi thức ăn đi vào bụng. Trứng cá đối cũng là bộ phận tuyệt ngon.

Các Món Ngon Với Cá Đối

Có thể chế 11 món cá đối khác nhau nhưng NPKING xin giới thiệu 4 món cơ bản là đủ để làm quý khách mê mẩn món cá đối này rồi.

• Cá đói chiên: Chiên là món dễ nhất và hao cơm nhất.
• Cá đối kho nhạt: Món này cũng rất là đưa cơm.
• Cá đối hấp: Bình thường nhưng hơi tốn rượu.
• Cá đối nướng: Món này xin miễn bàn vì nó ngon không kiềm chế được. Đặc biệt là cuốn kèm lá mơ (thối địt) sẽ rất hao bia.

Mua Cá Đối Ở Đâu?

Mua ở đâu cũng có cá đối nhưng chưa chắc các bạn có thể mua được đúng loại tươi ngon và chuẩn. Vì thế mình mở bán lần này là để mang lại cho các bạn sản phẩm đúng với giá trị vốn có của cá đối.